主料
青菜餅 :1張西紅柿 :1個
雞蛋 :1個
輔料
油 :適量大蔥 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備所有食材。
2.餅切成條狀、西紅柿切條、雞蛋打散成蛋液狀、大蔥切成蔥花。
3.熱油鍋,放入雞蛋液,雞蛋成型後盛出備用。
4.另起油鍋,放入蔥花爆香。
5.放入西紅柿翻炒。
6.放入青菜餅條繼續翻炒。
7.放入煎好的雞蛋。
8.調入適量鹽,快速翻炒均勻,關火。
9.裝碗即可慢慢滴享用嘍。
1.食材都容易熟,所以要快速翻炒,以免餅條粘鍋。
2.青菜餅本身有鹹味,鹽要適量新增。