自己做的西紅柿雞蛋蓋澆面怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西紅柿 ：2個
雞蛋 ：2個
麵條 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.備好食材。

2.西紅柿切塊，雞蛋打散放入油鍋內炒熟盛出備用。

3.鍋內油燒熱，加入蔥花，蒜末爆香。

4.倒入切好的西紅柿。

5.倒入雞蛋翻炒。

6.加適量的鹽、醬油調味。倒少量的水燒開。

7.水燒開下面條煮開。

8.倒入少量的水再次燒開。

9.將麵條盛出倒入炒好的菜即可。

烹飪技巧

下入麵條時用筷子活動一下，要大火，防止粘鍋