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主料
輔料
具體步驟
1.準備食材.洗淨
2.豬肚菇.胡羅卜切絲,香蔥頭與葉分開切末
3.鍋熱後放油煸香蔥頭末
4.放胡羅卜絲煸炒1-2分鐘使之稍軟
5.加入豬肚菇絲繼續翻炒1-2分鐘
6.加入適量魚露繼續翻炒勻即可盛盤
7.春天的味道上桌了
烹飪技巧
此菜不宜翻炒時間太長,熟了即出鍋不喜食魚露的可放鹽和其它調味品喜辣的可放辣
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