主料
雞翅 :7只可樂 :200ml
輔料
生薑 :1塊鹽 :適量
調和油 :適量
蔥 :1根
具體步驟
1.準備好所需要的食材(雞翅提前浸泡至無血水)
2.把雞翅正反正劃幾刀,這樣熟的更快
3.鍋中倒少許金龍魚調和油,放薑片
4.然後把擦乾水份的雞翅入鍋煎
5.一面煎好翻面再煎至金黃
6.倒入可樂,放蔥段和鹽調下味
7.煮至濃稠後收汁即可(我還放了點生抽上色)
8.裝盤,上桌小朋友可愛了
雞蛋一定要提前浸泡久一點至無血水,因為是直接煎的沒有焯水怕有味道;加入可樂後上色不會太重,想要顏色重點的可以適當放點老抽。