主料
雞蛋 ：4個玉米 ：2條
輔料
鹽 ：適量花生油 ：適量
具體步驟
1.玉米拔好洗乾淨
2.雞蛋4個打入碗裡
3.再拿筷子調成雞蛋液
4.鍋中燒沸水，把玉米倒下去焯下水，然後撈出控幹水份
5.鍋預熱，入油，油溫熱後倒入玉米炒一下
6.轉小中火，把雞蛋倒下去，翻炒
7.最後加入鹽，炒熟即可裝盤
玉米先焯一下水炒的時候好熟。倒入雞蛋下去時要轉小中火，不然容易焦
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