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主料
輔料
具體步驟
豆腐切小塊,焯淡鹽水備用。蔥和紅椒切碎備用
鍋燒熱,放少許油,下適量的豆瓣醬煸香
放焯好水的豆腐翻炒
放適量清水燜3 分鐘
備好水澱粉
放鹽和味精翻炒,水澱粉放入鍋中勾芡
撒上蔥花和紅椒粒,就ok了
烹飪技巧
第一次做,不是很成功,不麻也不辣,下次繼續努力
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