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主料
輔料
具體步驟
1.金針菇洗淨
2.豬肉切薄片加入鹽,料酒,生抽醃15分鐘
3.準備好泡菜
4.把泡菜切片
5.鍋裡放油,油熱下入豬肉片炒至變色
6.放入蔥薑蒜,大蔥和泡菜炒勻
7.再下入金針菇,調入少許生抽和香辣醬炒勻
8.調入雞精即可出鍋
烹飪技巧
金針菇要焯水哦.一定要煮久一點,煮熟透用泡菜炒肉非常開胃爽口
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