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主料
輔料
具體步驟
1. 把豆子,洋蔥,香菜,尖辣椒、 大蒜和豬油放進大鍋裡。新增足夠的水,使水面高出內容物10-12釐米。鍋置大火上,煮開後把火調至中偏小,蓋上煮 2 到3個小時,直到豆子煮熟並變軟。有的種類的豆子可能要煮4 - 5 個小時左右。如有必要,新增更多的水。
2. 當豆子開始變軟爛時,加鹽和其它調料調味即可。
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