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主料
輔料
具體步驟
1. 蒜香骨斬件,絲瓜刨皮滾刀切,紅蘿蔔去皮切片,薑切片。
2. 熱鍋下油爆香薑片,加入絲瓜、紅蘿蔔兜勻,灑入少許開水。
3. 繼續炒至絲瓜變軟,兜起。
4. 再熱鍋下油,放入蒜香骨炒香,加入絲瓜炒至瓜熟,放鹽調味即可。
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