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主料
輔料
具體步驟
1.燉好的羊肉,
2.切片,
3.羊肉和辣椒少許,
4.辣椒切絲,洋蔥切塊。
5.燒油放進蒜瓣和辣椒炒香,
6.再倒進羊肉,
7.炒勻,
8.淋上醬油炒勻移鍋邊,放進洋蔥,
9.放進辣椒放點鹽入味,
10.將洋蔥和辣椒炒熟炒香,
11.放點味精,撒上孜然粉,再放一點點原湯燒開出鍋。
烹飪技巧
羊肉先燉爛。
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