主料
木耳 :50土豆 :150
培根 :100
丸子魚豆腐 :200
菜花 :100
豆乾 :100
粉條 :50
西蘭花 :100
金針菇 :150
豆角 :100
輔料
花生米 :25蒜 :適量
鹽 :適量
蔥花 :15
燈籠椒 :適量
油 :適量
花椒 :適量
香葉 :適量
桂皮 :適量
麻辣香鍋底料 :100
具體步驟
1.蔬菜焯水。
2.豆角土豆炸好。
3.丸子用水煮8分熟。
4.炸好的花生米。
5.炸香蒜燈籠椒,盛出備用。
6.鍋留底油,爆香花椒香葉桂皮。
7.倒入麻辣香鍋底料。
8.加入培根和豆乾。
9.加入木耳金針菇粉條。
10.加入丸子翻炒均勻。
11.加入炸好的土豆和豆角。
12.加入蔬菜。
13.加鹽調味,加入一些水,燜煮一會。
14.出鍋前加入炸好的蒜粒和燈籠椒,加入花生米和蔥花點綴。
15.上桌嘍。