主料
黑麥粉 :70蜂蜜 :50
低筋麵粉 :50
玉米澱粉 :20
橄欖油 :30
花生醬 :70
牛奶 :35
輔料
鹽 :1/8勺小蘇打 :1/2勺
具體步驟
1.低筋粉、黑麥粉、澱粉準備過篩。
2.準備好牛奶、蜂蜜、花生醬、橄欖油。
3.將橄欖油、牛奶、花生醬、蜂蜜放入不鏽鋼盆內。
4.攪拌均勻。
5.篩入低筋粉、黑麥粉和澱粉。
6.攪拌均勻成團。
7.把麵糰分成20克每個的一份,揉成圓球后用叉子壓扁。
8.烤箱預熱170度,烤13-15分鐘。
1.色拉油可以代替橄欖油;2.沒有黑麥粉可以全部用低粉代替。3.生麵糰本身顏色發黃,烤到10分鐘的時候要注意檢視,以免烤糊。