芹菜乾炒實在是沒有味道,炒了一盆,收桌子的時候還有一大盆,可是冰箱裡還有好多芹菜,今天還是隻有吃芹菜,想炒豆腐幹或者是炒肉絲,覺著都沒啥胃口,突然想到之前吃過的寧波菜,把黃豆芽、墨魚和芹菜一起炒,超級下飯。
主料
芹菜 :二百五十克黃豆芽 :二百五十克
墨魚 :一隻
輔料
油 :兩小勺鹽 :少許
詳細步驟:
第一步
黃豆芽洗淨
第二步
芹菜洗淨切段
第三步
墨魚洗淨切絲
第四步
鍋裡倒油,燒到七分
第五步
下芹菜翻炒
第六步
加入黃豆芽快速翻炒一兩分鐘
第七步
加入墨魚翻炒後,加水燒開,燒五分鐘左右
第八步
加鹽收汁