美味的蘿蔔番茄煲魚尾，魚尾鮮甜而又肉嫩，味道好，不論是清蒸還是煲湯都是十分適宜的。用紅蘿蔔和番茄煲之，清潤可口，能健脾益氣、養胃生津。是養生的一道好湯，是一道很好的養生湯！特別適合孕婦，產後補身體！對小孩長身體更適合，媽媽們趕緊動手吧
主料
番茄 ：200蘿蔔 ：350
香蔥 ：5
魚尾 ：125
紅辣椒 ：5
姜 ：10
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.準備好蘿蔔、番茄、姜，紅辣椒、蔥
2.蘿蔔去皮
3.蘿蔔切大塊，番茄切塊，薑切片
4.洗淨魚尾，瀝乾水分
5.起油鍋
6.放入魚尾，兩面煎至金黃色
7.盛起待用
8.湯鍋里加入水和薑片
9.待水煲開後，加入蘿蔔
10.加入番茄
11.加入煎好的魚尾，煲約15分鐘
12.撈起魚尾，加入辣椒和蔥花，淋上熟油和蒸魚豉油
13.湯
魚尾煎至金黃就好了，不用煎太熟，放湯鍋了煲熟便可
