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主料
輔料
具體步驟
1.牛肉切條
2.然後加料酒蛋清,生抽醃半小時
3.杏鮑菇切片
4.在熱水裡過一下
5.鍋裡油燒熱倒入醃好的肉炒勻
6.大火炒至牛肉變色七成熟
7.加入過完水的杏鮑菇大火不停的翻炒
8.加入蠔油炒勻
9.加入生抽
10.炒好後加入雞精炒一會,炒好入味關火
烹飪技巧
簡單又美味的家常菜
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