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主料
輔料
具體步驟
1.冬瓜去皮,切片洗淨,油鍋熱後倒入煸炒。
2.加生抽,老抽,加水,蓋上至冬瓜熟。
3.待冬瓜收汁了,加雞精,關火。
4.裝盆,撒蔥花。
烹飪技巧
紅燒的菜,最好不要加鹽了,一是為了健康,二生抽的鹹味已近足夠了。趁熱吃哦,感覺和紅燒肉一樣。
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