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主料
輔料
具體步驟
1. 軟化的黃油加糖拌勻(不需打發)
2. 再加入蛋液、五仁子拌勻
3. 篩入低粉拌勻,揉成長方形或者圓形,
4. 用保鮮膜包好放進冷凍一小時
5. 取出切塊,放在烤盤170度20分鐘。
烹飪技巧
1、一定要冷凍,否則不好切成型。2、最好有長方形或圓筒形模具,把面泥放進長方形模具放冰箱冷凍後再切,這樣切出來的餅乾形狀整齊美觀。
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