#回憶#豬肉丸子的做法怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：250
麵粉 ：80
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
蔥花 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.豬肉切碎後加入蔥花碎，一個雞蛋，料酒，順著一個方向打勁。

2.加入適量的麵粉攪拌

3.一點點的加入適量的水之後順著一個方向攪拌。

4.起鍋，入油，油溫七分熱時，入丸子炸，左手虎口握一點麵糊，右手拿一把匙輕輕的刮下入油鍋就成了一個小丸子了。

5.丸子炸成金黃色飄起即熟。