蒜茸剁椒拌豆角,是一道酸辣爽口,特別適合炎炎夏日佐飯的美味冷盤。將煮熟的豆角晾涼,把剁椒放在中間,上面放上蒜蓉,然後把燒熱的香油,澆在蒜蓉上,滋滋的響聲,伴隨著撲面而來的香味。整道菜不僅香氣四溢,而且酸辣可口十分開胃,特別美味。
主料
豆角 :適量輔料
大蒜 :適量剁椒 :適量
生抽 :少許
鮮味汁 :少許
糖 :少許
具體步驟
準備好材料,豆角煮熟,蒜剁成蒜蓉,剁椒備好。
碗中的豆角晾涼,把剁椒放在中間,上面放上蒜蓉。
鍋中加香油燒熱,澆在蒜蓉上
加入生抽,鮮味汁和糖,上桌拌勻就可以開動啦