“原本想叫“粥”呢,做的時候沒有放那麼多米,煮成湯水了。呵呵,夏天喝,很棒的。
茉莉花葯食兩用,味甘性平,氣味芳香,利溼消炎,無論喝花茶還是入菜,都讓人喜歡。
主料:糯米毛豆茉莉花”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
毛豆茉莉的做法步驟
1、材料圖
2、坐鍋燒水,茉莉花用水沖洗乾淨,毛豆和糯米洗淨,水開後一同下鍋。放入冰糖。
3、大火燒開後轉小火慢慢的煮半小時。
4、開鍋即可食用。
小竅門
1、煮粥時開水下鍋,米不容易粘在鍋底。
2、如果想喝粥,加大米的用量。
3、這種清粥除了糖,什麼都不要加,避免影響其芳香。如果怕粥溢鍋,可以用小火慢慢的煮,或者直接用電壓力鍋煲煮。