全麥香蕉餅,這是一道風味獨特的香甜麵點,受到很多人的喜愛。這道麵點不僅製作方法簡單,而且口感綿軟鬆糯,風味絕佳。香蕉作為水果加入麵點之中,使得麵粉又多出了一層淡淡的醇香,給人驚奇的味覺體驗。同時,營養成分也得到了很大的豐富。
主料
玉米油 :30香蕉 :1根
白糖 :15
中筋麵粉 :35
全麥粉 :65
玉米澱粉 :7
輔料
小蘇打 :3具體步驟
1.用料:香蕉1根,玉米油30克,白糖15克,全麥粉65克,中筋粉35克,玉米澱粉7克,小蘇打3克
2.將白糖與油倒入碗中攪拌均勻。
3.加入香蕉,搗爛攪勻。
4.加入所有粉料,
5.拌勻成幹稠的團狀。
6.移入烤盤,
7.推平,整理成厚約1.5釐米的方形。
8.切割成12等分,
9.放入烤箱,中層,上下火180度,烤約30分鐘左右。
10.表面呈金棕色,出爐。
11.沿切縫分割成小塊。
麵粉的用料需根據香蕉大小酌情調整。用糖量可以根據自己口味酌情增減。烘烤時間與火力需根據麵糰份量及烤箱實際情況酌情調整。