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主料
輔料
具體步驟
1.肉切成片加料酒加雞蛋加澱粉醃一會
2.山藥去皮切片泡水
3.鍋裡放沒燒熱倒入醃好的肉
4.大炒至肉變白
5.加入山藥翻炒
6.不停的翻炒後加一勺子鹽
7.加生抽炒一會加水煮二分鐘
8.煮入味後加入雞精炒一會入
9.裝盤可吃了
烹飪技巧
山藥切好要泡水不會很快就黑掉了
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