蒸羊血製作非常簡單,需要用心,需要羊血,在挑選羊血的時候一定要選新鮮的羊血,你可以用手指去按,如果壓下去很快的復原則這是新鮮的羊血,這是一道餐桌上不可多得的美食,兩者中含有非常多的營養素。可以清熱解毒,是一道營養價值極高的菜餚。
主料
羊血 :500g輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥花 :適量
溫水 :適量
具體步驟
將新鮮的羊血加適量的溫水,加蔥花和油適量,加鹽.
將悶鍋加水,燒開了之後,將羊血放蒸鍋裡.
蓋上蓋子,蒸大約15分鐘左右.
15分左右開啟鍋蓋.
羊血全部凝固成糕狀.將蒸好的羊血糕端上來,怎麼樣,像雞蛋羹吧,口感可好了呢。
蒸的過程中不要開鍋,以免放氣出來.營養口感了.