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衝出味蕾的香煎黃金糕,用黃金粥做出來,美味又營養
主料
輔料
具體步驟
1.黃金粥適量,放入磨粉機中打成黃米粉
2.倒入容器中,加入適量溫水調成可流動粉漿
3.倒入抹油的不鏽鋼盤中,開水上屜中火蒸25分鐘
4.蒸好後取出,煎鍋中倒入可以沒過鍋底的油,將糕倒入鍋中,中火煎制,一面金黃後翻面煎另一面直至雙面金黃後取出
5.適量紅糖加適量水,小火煮沸五分鐘後倒入深碗中,將煎好的糕放入紅糖水中浸泡後食用或蘸食
烹飪技巧
黃金糕中可適量加入紅棗
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