主料
鹹菜疙瘩 ：適量輔料
十三香 ：適量老抽 ：適量
鹽 ：適量
桂皮 ：適量
蔥段 ：適量
薑片 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：適量
白芝麻 ：適量
具體步驟
1. 鹹菜在清水泡制12小時
2. 拌鹹菜：在一個適中的盆中，放入五勺十三香，六勺老抽，三勺鹽。
3. 調油料：大料 桂皮 香葉 蔥 姜
4. 上鍋蒸：蒸制倆個小時即可。
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