主料
番茄 :2個雞蛋 :2個
雞蛋麵 :100
輔料
蔥 :少許鹽 :4
油 :10毫升
生抽 :10毫升
雞精 :2
香油 :5毫升
香菜 :一顆
具體步驟
1.將西紅柿洗淨,切小塊備用。
2.蔥花、香菜備用。
3.雞蛋麵,細細的,老人小孩都適合,好吸收。
4.少許食用油倒鍋中加熱,放入蔥花爆香。
5.放入西紅柿翻炒,直至西紅柿熟透出汁。
6.倒入生抽,翻炒均勻。
7.往鍋中加水(無需盛出西紅柿),煮沸。
8.下入雞蛋麵。
9.待面快煮熟時,打入雞蛋。依個人口味加適量鹽、香油調味即可。
10.面香汁濃,吃完暖暖和和的。簡單易做,早餐必備哦。