如果你喜歡吃蛋糕，但是家裡又沒有烤箱，又不想出去買，那麼你一定要學會這道紫薯粉蛋糕，食材簡單易得，工具隨手就有，只需要花上一小會的準備時間，便可輕輕鬆鬆地做好這個香甜的紫薯粉蛋糕，喜歡的朋友快準備好食材來跟我一起學習吧。
主料
雞蛋5個、牛奶50ml、低筋粉85g ：適量輔料
油50g、糖70g、紫薯粉5g ：適量具體步驟
1蛋黃加入白糖20
2加入油混合
3加入奶混合
4篩入低筋粉和紫薯粉
5拌勻
6蛋清打發
7分次加入50白糖
8打發硬性發泡
9三分之一蛋清拌入蛋黃糊
10拌勻後
11再舀三分之一
12切拌好後倒入剩餘的蛋清中
13全部 拌勻
14倒入模具
15烤箱預熱180°烤20-25分鐘即可
