家常魚頭豆腐怎麼做好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鰱魚頭 ：200
北豆腐 ：100
蔥姜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將鰱魚頭洗淨 從中間斬開

2. 鍋內放油煎魚頭 魚皮朝下 以免粘鍋碎掉

3. 煎三分鐘後加熱水 末過魚頭約三釐米左右 放入蔥姜 大火燒開

4. 豆腐切小塊 放入湯內 一起燉煮

5. 千滾的豆腐 萬滾的魚 燉都得時間越長味道越好 湯出奶白色後 小火燉 半個小時 出鍋時加少許鹽即可