家常番茄羊肉湯的做法 --不知道大家有沒有吃過番茄羊肉湯呢，我喜歡吃番茄，番茄是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和羊肉一起烹飪，羊肉的軟嫩多汁，番茄的清脆可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧
主料
番茄 ：適量羊腿肉 ：適量
輔料
雞精 ：適量料酒 ：適量
生薑 ：適量
香蔥 ：適量
食鹽 ：適量
香菜 ：適量
具體步驟
切取部分羊腿肉洗淨
再切三角大塊
與薑片一起冷水入鍋，加蓋大火煮沸
將焯好的羊肉塊再衝洗乾淨
鍋中放入羊肉、蔥姜和清水，加蓋大火
滾開後滴入料酒，加蓋轉小火繼續
番茄洗淨後切大塊
待羊肉燉至8成熟爛時放入番茄
等番茄浮起湯汁漸濃時放食鹽調味
再稍燉會兒撒少許雞精
最後放少許蔥花、香菜，關火出鍋
