家常版|地三鮮怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：兩個
茄子 ：兩個
尖椒 ：一個

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
碗汁 ：適量

具體步驟

1. 茄子去皮切滾刀塊 土豆去皮切厚片 尖椒切滾刀塊

2. 鍋中加油，開後先放入茄子油要熱一點，這樣茄子不吃油，炸好撈出在炸土豆尖椒

3. 鍋中留少許底油下入蔥薑蒜爆香，放入少許十三香下入炸好的土豆茄子尖椒翻炒兩下倒入碗汁繼續翻炒幾下即可出鍋。

4. 好嘞，開動