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主料
輔料
具體步驟
1. 豆沙熬好,糯米泡好,上蒸籠蒸透,並趁熱用豬油和糖一起拌勻。
2. 碗內均勻抹上豬油。
3. 碗底鋪些葡萄乾,核桃,紅棗,或是紅絲綠絲等。
4. 碗底部和周圍一圈都鋪上部分拌好的糯米後,填入適量紅豆沙。
5. 再鋪些糯米。
6. 上蒸鍋蒸一小時,燜10分鐘後,出鍋,食用。
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