阿基師家常菜|素炒生豆包怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

毛豆仁 ：150
生豆包 ：5片
素火腿丁 ：1大匙
芹菜丁 ：100
花生油 ：1匙
辣椒末 ：1匙
蘿蔔湯 ：1碗

輔料

鹽 ：1/2匙
糖 ：1/2匙
香油 ：1匙

具體步驟

1. 毛豆仁煮軟去除外膜備用。

2. 生豆包一開四備用。

3. 取深炒鍋，下香油、花生油煎作法2至表面金黃，再加入素火腿丁、作法1煸炒。

4. 承上，加入蘿蔔高湯拌炒收汁後，加入芹菜丁、辣椒末、糖、鹽拌炒，起鍋前加入適量花生油拌勻即可。