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主料
輔料
具體步驟
將生豬蹄毛擇乾淨,下水焯一下,去血沫,等豬皮變色出鍋
鍋中放入油和冰糖,化了之後倒入豬蹄翻炒上色,撈出
先在高壓鍋加水,估計沒過豬蹄的量。加入蔥姜、香料,和各種調味料。水快燒開加入豬蹄,蓋上鍋蓋
呲氣後大火呲五六分鐘,轉小火呲一刻鐘即可
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