醇香玫瑰腐乳肉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

夾心肉 ：500

輔料

玫瑰腐乳汁 ：5勺
冰糖 ：80

具體步驟

肉洗過後切大塊，鍋裡放冷水，把肉放鍋裡，加少許料酒和生薑兩片，開火燒開，水開了大約2分鐘左右關火。然後把肉拿出來，用熱水將粘住在肉上的沫沖洗乾淨，不要用冷水

鍋裡放油，開中火翻炒肉，看到肉塊收緊變的比原來的小了，就可以加調味料了。

加冰糖和老抽、生抽進去，繼續翻炒2分鐘左右，加玫瑰腐乳汁，然後加適量的熱水，開小火慢慢的燜燒一直到肉吃在嘴裡，是那種鬆軟不硬，肉皮是黏黏的感覺。然後加一點雞精，就可以出鍋了。