好吃的韭菜雞蛋蒸麵條魚怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

韭菜雞蛋蒸麵條魚是用韭菜、雞蛋和麵條魚三種食材作為主要的原材料加工製作而成的，麵條魚魚肉本身的蛋白質結構疏鬆，含有的水分很多而且肉質鮮香細嫩，和其他肉類相比，更容易消化吸收，經常食用能夠降低膽固醇，葷素搭配，營養豐富。

主料

韭菜 ：1把
雞蛋 ：4個
麵條魚 ：250

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將麵條魚，韭菜，洗淨

將雞蛋打碎加入溫水和少量食鹽

用篩子過濾一下雞蛋液，去掉泡沫，加入韭菜

倒入容器中，蓋上保鮮膜，中火蒸4分鐘，至雞蛋半凝固，把銀魚擺放在雞蛋羹上，再蒸熟即可。

出鍋淋少許香油