回味悠長的清炒菜心怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜心 ：400

輔料

味精 ：適量
蒜瓣 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將買回的菜心用手掰成小段後，放在鹽水裡泡一泡

2.然後清水洗淨瀝乾水分

3.鍋裡油燒熱後加入蒜瓣爆香

4.接著倒入菜心大火翻炒

5.菜炒軟了之後加入調料，鹽，味精

6.最後翻炒均勻了即可出鍋了!

烹飪技巧

炒青菜記得用大火.買回的青菜學媽媽都會用鹽水泡一泡，網上評論有的說好也有說不好的，困惑~