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主料
輔料
具體步驟
1.絲瓜去皮切好泡鹽水裡。
2.大蒜拍扁。
3.坐鍋燒熱下油爆香大蒜。
4.放絲瓜翻炒3分鐘。
5.加適量的鹽。炒至熟即可。
6.成品、
烹飪技巧
炒絲瓜前泡鹽水可以防止絲瓜變色、
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