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主料
輔料
具體步驟
1.蘿蔔洗淨切絲
2.肉切絲
3.蔥切段,姜切絲
4.鍋裡放油,燒熱
5.下肉絲,炒變色
6.和薑絲
7.豆瓣醬炒出紅油
8.下蘿蔔絲
9.炒勻
10.放水
11.稍稍煮一下開了 翻面
12.直到熟了再放鹽
13.放雞精
14.勾點薄芡(澱粉和生抽)
15.放蔥花炒勻,關火
16.出鍋,上桌
烹飪技巧
勾點薄芡更入味
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