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主料
輔料
具體步驟
1.蘿蔔一個,削皮
2.擦絲
3.焯水,時間不宜過長,水開1分鐘就可以呢
4.將焯好水的蘿蔔絲控掉水分,放入適量 麵粉,適量澱粉,胡椒粉適量,鹽適量攪拌
5.將攪拌好的蘿蔔絲打進一個雞蛋,攪勻
6.鍋內放適量油,用筷子夾適量蘿蔔糊放進鍋裡,攤成小餅狀,等到底面凝固,翻面,攤成兩面金黃即可出鍋
烹飪技巧
可準備些蒜汁蘸料,美味無比
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