減肥的人都很糾結飲食這方面,吃也肥不吃也肥,今天向大家介紹一道好吃,營養又減肥的美食,那就是圓白菜烘蛋,軟軟的捲心菜,帶著淡淡清甜,伴著蛋黃和辣椒醬,那就是極品的美食。它還具有極高的食療功效和營養價值,它能提高人體免疫力,預防感冒等。
主料
圓白菜 :200雞蛋 :1個
輔料
油鹽 :少許黑胡椒粉 :少許
五香粉 :適量
麵粉 :一大勺
具體步驟
圓白菜洗淨,切成細細的絲。
切好的圓白菜放入容器中,加入一勺麵粉、適量五香粉、少許食鹽。
加入一點點清水。攪拌。
炒鍋置火上,放少許食用油。
放入拌好麵粉的圓白菜。
儘量用手鏟收圓。蓋上蓋子小火燜一會。煎至圓白菜餅底層定型,能自由移動。
打入一個雞蛋。再次蓋上蓋子燜一會。
燜至雞蛋凝固即可盛出。撒上些黑胡椒碎,放入一勺韓式拌飯醬。
全程小火慢煎。不喜歡糖心蛋可以多燜一會把蛋燜熟。