自制冰糖金桔怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

金桔 ：400
冰糖 ：150

輔料

鹽 ：3
水 ：1800ml

具體步驟

1. 準備好150g冰糖，400克金桔清洗乾淨

2. 在每個金桔上均勻的切5或者6刀，用牙籤剔去籽

3. 1800毫升的水放上冰糖燒開

4. 冰糖煮化後，放入金桔調中火熬4、50分鐘，熬至金桔皮變得透明，放入3克鹽拌勻即可

5. 裝瓶需要等到金桔徹底晾涼

6. 裝罐

烹飪技巧

1、金桔的果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。2、作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。