美好的一天當然要從營養美味的早餐開始了，兩個醬肉蘿蔔包子，一碗小米粥在搭配一些爽口小菜，簡直是不要太愜意啊！醬肉蘿蔔包子美味，健康的早餐選擇，無論是老人還是孩子吃都非常適合，步驟也很簡單，喜歡的朋友，可以跟著一起動手做一做啊。
主料
豬肉餡 ：500麵粉 ：500
輔料
蔥花 ：適量姜 ：適量
花椒水 ：適量
醬油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：2
發酵粉 ：5
具體步驟
1、麵包機中依次倒入水，鹽，麵粉，發酵粉，做麵糰，做好後，發酵到手指按下去不會回彈
2、蘿蔔切絲後倒入鍋中煮開後，用紗布擠幹水份，備用
3、起油鍋，倒油，蔥花炒出香味後，放入豆瓣醬，炒出醬香味後關火，撒一點糖，攪拌均勻
4、擠乾的蘿蔔倒入油鍋裡攪拌，加入肉餡，老抽，醬油，五香粉，雞粉，鹽，攪拌均勻
5、發酵好的麵糰，擀成麵皮，包好後開火，蒸鍋水開後，15分鐘關火即可
做麵皮時麵粉加入酵母粉（可以用水化開）以及2g食用鹼面（用溫水化開）和10g糖，水約400ml和成光滑麵糰最好發酵約2小時
