豆製品是營養非常豐富的食材,而在所有豆製品中,我最喜歡的就是豆腐了,相信你也是,用豆腐做湯是一個非常好的選擇,能夠將豆腐的豆香滲透到湯汁之中,對了,豆腐和大白菜的搭配以是非常經典的,雖然味道很清淡,但是非常可口並且營養豐富,下面就將豆腐白菜湯的做法分享給大家
主料
豆腐 :300輔料
鹽 :5具體步驟
將白菜洗淨
然後切成塊
豆腐洗淨切長條狀
肥肉切成塊
蔥切蔥花,姜切細絲
香菜洗淨切段
底鍋熱油放八角,爆香蔥花薑絲後放入肥肉片
待肥肉片略出油脂後,放入切好的白菜塊
接著再放入豆腐塊
注入適量溫水煮15分鐘
放鹽、味精調味,出鍋前撒香菜段即可