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美味的老乾媽辣醬排骨怎麼做好吃

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美味的老乾媽辣醬排骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

排骨一斤

輔料

老乾媽香辣醬 :兩大匙
獨蒜 :一個
料酒 :兩大匙
老薑一小塊
鹽 :適量
花生仁 :兩大匙

具體步驟

1.排骨洗淨斬段飛水,撈出瀝乾水分。

2.姜、蒜均剁末

3.鍋中放油燒至五成熱,下姜、蒜末炒出香味

4.再下老乾媽香辣醬稍炒。

5.倒入排骨、料酒翻炒約兩分鐘。

6.加一至兩斤水(視個人喜歡排骨的軟硬度而定),加蓋用大火燒沸後改小火。

7.燒到湯汁將干時放鹽,改大火收汁,湯汁收幹至亮油時,起鍋裝盤即可上桌