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主料
輔料
具體步驟
1.西紅柿洗淨切塊備用
2.鍋中放油,油熱打入雞蛋煎成餅,盛出備用
3.雞蛋煎好以後,鍋中放油,放入生薑末和蝦皮爆香,倒入西紅柿炒出汁
4.西紅柿出汁之後加入適量的水,倒入煎好的雞蛋
5.水開以後放入麵條煮,麵條熟了之後在鍋中放入少許鹽和雞精即可
6.起鍋撒上蔥花,麵湯澆在蔥花上,這樣蔥花會特別香
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