四溢的芝麻餅怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麵粉 ：500

輔料

牛奶 ：250ml
芝麻 ：適量
酵頭 ：適量

具體步驟

1.酵頭放在麵包機裡。

2.放入牛奶。

3.放入麵粉。

4.放入黑芝麻。

5.選擇和麵功能。

6.麵糰和好後面包機自動停止。

7.再選擇發麵功能。

8.發好的面取出排氣，

9.擀成圓形，放進刷了油的烤盤，二次發酵。

10.雞蛋打散。

11.刷上蛋液。

12.放進烤箱180度30分鐘。

13.取出晾涼切塊食用。

烹飪技巧

1、我用的牛奶是朋友送的穀物牛奶，不太好喝，所以拿來做麵食了。2、我的麵包機發面功能是先和麵30分鐘，再發面1小時10分鐘。這樣就是兩次和麵程式，面會更勁道。3、酵頭就是每次面發好後留下一小塊，放在冰箱或麵粉裡儲存。