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主料
輔料
具體步驟
1.面加水和適量發酵粉揉勻發酵,面裡都是蜂窩狀就是算好的。
2.土豆擦絲上鍋蒸熟
3.加鹽、生抽、肉味鮮、香油拌勻。
4.將發好的面揉勻,搓成長條,切成小個
5.用手壓平
6.放入適量土豆絲
7.包起來壓平
8.電餅鐺刷油烙熟
9.再翻面烙熟就行了。
烹飪技巧
烙發麵餅的麵糰要和軟一些,這樣成品才鬆軟。
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