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主料
輔料
具體步驟
1.土豆削皮洗淨,備好麵粉、雞蛋
2.土豆切成細條或者用擦絲器擦成絲
3.放入麵粉
4.放一勺鹽調味
5.打入雞蛋
6.攪拌均勻
7.鍋子放油燒熱,把土豆糊放入,慢慢推成餅狀
8.待邊緣有些焦黃的時候翻面,繼續煎熟即可
烹飪技巧
攪拌好土豆糊即可煎制,否者會出水。等到邊緣焦黃的時候再翻面,不然不宜成型。
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