涼拌牙籤豇豆是一道健康美味,清涼爽口的綠色食品,是炎熱的夏天的最佳選擇,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。豇豆富含豐富維生素,和辣椒一同煸炒,清脆可口,略帶辛辣,深受川渝地區人民喜愛,此道菜餚讓人感受到美食巨大誘惑,回味無窮。
主料
豇豆 :300輔料
紅辣椒 :1個食鹽 :適量g
蒜 :1瓣
牙籤 :六根
具體步驟
1.材料準備好。
2.豇豆掐頭去尾,洗淨後整根放入鍋裡面煮熟。你沒有看錯,確實是整根。
3.鍋裡面煮著豇豆,我們開始出來其他材料。大蒜和辣椒
4.蒜剁成蒜米,辣椒切碎。
5.豇豆煮熟後撈出晾涼。
6.把煮熟的豇豆捲成如圖所示,這一步要慢慢來,得有耐心。不要問我為什麼知道,因為最後我就穿好這六個。
7.熱鍋涼油
8.油溫8成時倒入蒜米和辣椒碎,30秒後關火。
9.把做好的辣椒油裝入碗中,放入適量食鹽和醋調味.。
10.最後把調好的汁倒入我們準備好的豇豆上面即可。
1、豇豆一定要煮熟。