美味的幹鍋豆腐白菜主要是由飲料豆腐和白菜烹飪而成,其中豆腐的用法並不是普通的白豆腐直接用,而是將其炸到金黃,酥酥軟軟的。另外這道菜還加了辣粉,麻麻辣辣的十分適合用來拌飯。當然這道菜的做法也是十分簡單的,就算是手殘黨也可以迅速的做出一道美味的家常菜。
主料
豆腐 :600白菜 :500
輔料
蒜苗 :4根姜 :小塊
大蒜 :3顆
麻辣粉 :半勺
鹽 :適量
雞精 :小半勺
剁椒 :適量
具體步驟
豆腐切三角型備用
鍋中放入油,油熱放入豆腐炸
炸至豆腐金黃撈起備用
白菜切塊備用
大蒜切片,姜切丁,蒜苗切段備用
鍋中放入油,油熱放入大蒜,姜,剁椒炒香
放入炸好的豆腐翻炒
放入白菜翻炒,在放入適量鹽翻炒
炒至白菜熟放入麻辣粉翻炒,放入雞精翻炒
最後放入切好的蒜苗翻炒出鍋即可